Слоеный салат Чикаго с копченой курицей и грибами

Слоеный салат «Чикаго» готовится очень просто, получается вкусным, сочным и сытным. Кроме того, он яркий и красиво смотрится на столе.

Продукты:

• Окорочок куриный копченый – 500 г
• Шампиньоны – 300 г
• Яйца вареные – 3 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Помидоры – 1 шт. (крупный)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 150 г
• Масло растительное (для жарки) – 30 мл
• Соль – 1 щепотка
• Перец черный молотый – 1 щепотка

1) Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Яйца отвариваем. Лук чистим, грибы и помидор моем.
2) Измельчаем лук.
3) Измельчаем грибы.
4) Обжариваем на масле лук и грибы, солим и перчим их. Отставляем в сторону остывать.
5) Копченый окорочок очищаем от жира, шкурки и костей.
6) Нарезаем копченую курицу кубиками.
7) Натираем на крупной терке сыр.
8) Натираем яйца на крупной терке.
9) Собираем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом.